Dat je ergens in het hol van de nacht op een feestje belandt en vergeet wat er om je heen en in de wereld gebeurt…. »
De Bekeerde Suster
De Bekeerde Suster
Chimsky adviseerde in de totstandkoming van Stoombierbrouwerij De Bekeerde Suster. In het centrum van Amsterdam, ter plekke van de Nieuwmarkt en De Waag, bevond zich tot 2002 een brouwerij. Maximiliaan om precies te zijn. De omvang van dit schitterende fabriekje in gist, gerst, hop en water is om te verwaarlozen. Dit is waarschijnlijk ook… »